ZAGĘSTNIKI I ŚRODKI ŻELUJĄCE

Żelatyna Bowika
Mieszanka białek peptydów, stosowana jako emulgator i środek żelujący. Opakowanie: worek 5 kg
czytaj dalej
Saftbinder Komplet
Zagęstnik działający na zimno wykonany z preparowanej skrobii, neutralny w smaku. Opakowanie: worek 20 kg
czytaj dalej
Żelfix Martin Braun
Środek żelujący 3:1 do szybkiego przygotowania nadzień owocowych i konfitur , zapobiegający pleśnieniu.
czytaj dalej
Pektyna jabłkowa E-440
Substancja pochodzenia roślinnego do przygotowania dżemów i galaretek owocowych. Ma postac proszku barwy jasnożółtej lub jasnoszarej. Opakowanie:...
czytaj dalej