Znakomite słodkości

2011-09-20

Spotkanie z firmą AKO było okazją do zaprezentowania naszym klientom rodzimych produktów z branży cukierniczej. Jednym z punktów programu był wypiek jabłecznika na bazie koncentratu biszkoptowo-tłuszczowego (Babki Luksusowej), z dodatkiem 95-procentowego termostabilnego jabłka w żelu Frudecor. Na stole pojawiło się również Ciasto Orkiszowe Babuni z żurawiną i „Wenecja Bydgoska" – deserowe ciasteczka, dekorowane z użyciem stabilizatorów Balbina. Uczestnicy warsztatów zapoznali się z możliwościami koncentratów ciasta czekoladowego Czardasz oraz Babki Pomarańczowej, spore zainteresowanie wzbudziła tez Posypka Perełki – preparowane ziarna amarantusa, świetne do zapiekania i barwienia, doskonały element dekoracyjny wypieków.