Pawlikowice: +48 12 288 16 60

Tarnów: +48 14 620 16 50

Śląsk: +48 505 277 202

KALENDARZ WYDARZEŃ
Marzec 2024

Targi branżowe - Szczyrk 2012

2012-09-08

W dniach 8-9 września 2012 roku w malowniczym Szczyrku Nasza firma już po raz 10 zorganizowała Małopolskie Spotkanie Piekarzy i Cukierników. Targi, na których swoje produkty przedstawiało 25 wystawców cieszyły się ogromnym zainteresowaniem. Dostawcy przygotowali ciekawą ofertę promocyjną, a technolodzy służyli pomocą w rozwiązywaniu problemów.

 

Na stoiskach uwagę zwracały chleby o obniżonej zawartości węglowodanów z dodatkiem ziaren oraz te o przedłużonej trwałości, kandyzowane owoce tropikalne, nadzienia owocowe, kremy czekoladowe na naturalnym wyciągu kawy, farsze garmażeryjne z soczewicą i pieczarkami, gotowe mrożone donaty i croissanty. Na stoiskach można było skosztować różne smaki lodów tradycyjnych i włoskich, aromatycznej kawy oraz orzeźwiającej granity.

 

Kolejnym punktem spotkania była konferencja, na której prezes Tadeusz Gąska przedstawił dane dotyczące malejącego spożycia pieczywa w Polsce oraz środki jego przeciwdziałania. Przedstawiciele producentów mąki omawiali nieprzewidywalne ceny pszenicy oraz oceniali pozytywnie tegoroczne zbiory zbóż w Polsce. Prezes Małopolskiej Izby Produktów Regionalnych, Tradycyjnych i Ekologicznych – Antoni Madej wspomniał o słabej kondycji małopolskich piekarzy i cukierników, podał przykłady nieuczciwej konkurencji, która wynika z braku integracji branży.

 

Dyskusje plenerowe były okazją do nawiązania kontaktów oraz wypróbowania regionalnych przysmaków. Atmosferę umilała kapela góralska, która przygotowała dla uczestników liczne zabawy.

 

Uwieńczeniem całej imprezy była kolacja, podczas której na salę uroczyście wjechał tort. Zabawa w rytmach polskich i włoskich przebojów zakończyła oficjalnie X Małopolskie Spotkanie Piekarzy i Cukierników.

Oddziały i lokalizacja

BMS-G Pawlikowice
Pawlikowice 78
32-020 Wieliczka
tel: +48 12 288 16 60
fax: +48 12 278 66 16

BMS-G Oddział Tarnów
ul. Skrzyszowska 7
33-100 Tarnów
tel. +48 14 620 16 50
tel. +48 14 620 16 01

BMS-G Oddział Śląsk
ul. Dąbrowska 207
42–504 Będzin
tel: +48 505 277 202