Świąteczne słodkości z firmą CSM.

2013-03-21

Warsztaty pod kierunkiem technologów firmy CSM dostarczyły naszym Klientom nowych pomysłów na doskonałe wypieki nie tylko na świąteczny stół. Przygotowano ciasto czekoladowo - porzeczkowe, ciasto pomarańczowe z jabłkami, babeczki świąteczne oraz florentynki. Cukiernicy bazowali na mieszankach na ciasta biszkoptowo - tłuszczowe, wykorzystali również masy pralinowe, fondy i znakomite nadzienia termostabilne, dzięki czemu ich propozycje były owocowe i kolorowe - na przekór panującej jeszcze zimie. Miłym dodatkiem były przygotowane przez nich desery: malinowo - jogurtowy i "owocowa rozkosz".