Możliwości dekoracyjne czekolady i masy cukrowej; styl angielski.

Spotkania dedykowane czekoladzie oraz dekoracjom z masy cukrowej cieszą się szczególnym zainteresowaniem naszych Klientów. Na ostatnim z nich na naszych oczach dokonał się cały proces obróbki czekolady - od jej wstępnego przygotowania, poprzez manipulowanie jej temperaturą i konsystencją (temperowanie), wykonanie korpusów pralinowych i ich nadzienia, aż po zamknięcie pralinek. Gotowe dzieło poddano następnie działaniu specjalnych barwników. W fachowych rękach czekolada plastyczna przybierała efektowne kształty, tworząc po zastygnięciu dekoracje przestrzenne, zdobione przy pomocy transferów oraz barwników w postaci żelu, sprayu i proszku. Zaprezentowano również właściwości ciepłej, nietemperowanej czekolady w zetknięciu ze zmrożonym granitem. Nieograniczone możliwości masy cukrowej nasi Klienci mogli testować podczas dekoracji piętrowych tortów. Użyto koronek, taśm cukrowch , pereł, dekoracji kwiatowych, a także... czekolady - świetnej alternatywy dla masy cukrowej.