KREM CHANTILLY

Krem Chantilly (BAKELS) ma wielorakie zastosowanie.

Może być użyty między innymi do:
- wykonania dekoracji: kwiatów, falbanek, koronek, rozetek, drobnych dekoracji na ciastach, tortach (po kilku dniach zastyga jak beza)
- wykończeń tortów - nie pęka na drugi dzień, może być zamrażany
- utrzymuje formę oraz kształt nawet w wysokich temperaturach przez długi czas
- nie traci właściwości, nie traci barwy
- można użyć zamiast śmietany
- jest dobrym nośnikiem smakowym

Krem zastosowany na tortach można oblewać czekoladą, żelem i powlekać innymi masami dekoracyjnymi.

Opakowanie zawiera: 10kg

Receptura:

150  g  Krem Chantilly

100  g  Mleko

100  g  Woda

Pienić na szybkich obrotach przez ok. 3 min.