TRUSKAWKA Z CZEKOLADĄ

2020-03-24

TRUSKAWKA  Z  CZEKOLADĄ  60X20

 

750g Czekoladowe Soft

450g Jaja

300g Olej

150g Woda

 

Składniki mieszać liściem na średnich obrotach przez 4 min.  Wylać na blachę 60x40.  Piec w temp. 180-190 ⁰C. Czas pieczenia ok. 20 min. Podzielić na ½.

---

 

750g Nadzienie truskawkowe

15g Żelatyna

75g Woda

 

Żelatynę namoczyć w wodzie i rozpuścić. Wymieszać z nadzieniem i rozprowadzić na blat czekoladowy.

---

 

350g Nadzienie truskawkowe

250g Śmietanka ubita

15g Żelatyna

70g Woda

 

Żelatynę namoczyć w wodzie i rozpuścić. Nadzienie połączyć ze śmietanką, dodać żelatynę i delikatnie wymieszać. Rozprowadzić na warstwę truskawek. Przykryć drugim blatem

---

 

600g Śmietanka ubita

250g Nadzienie truskawkowe

20g Żelatyna

160g Woda

250g Nadzienie truskawkowe (na paski)

 

Żelatynę namoczyć w wodzie i rozpuścić. Nadzienie truskawkowe połączyć ze śmietanką, dodać żelatynę i delikatnie wymieszać. Rozprowadzić na blat czekoladowy. Po wierzchu wyszprycować paski nadzienia i zakręcić.